Obesidade: o que realmente sabemos sobre o que nos faz engordar?: Beta-oxidação

A beta oxidação é a via de oxidação dos ácidos graxos, onde há a adição de CoA no Acil-CoA-Graxo, para ele entrar na mitocôndria, e lá ha a liberação do Acetil-CoA que é utilizada no ciclo de Krebs. Esta via ocorre na matriz mitocondrial.

Possui quatro reações. A primeira reação é a de desidrogenase, onde vai entrar um FAD oxidado no Acil-CoA-Graxo e ele vai retirar 2 hidrogênios da molécula, liberando FADH2 e formando uma ligação dupla.

A segunda reação é a reação de hidratação, onde vai entrar uma água pela enzima hidratase, rompendo a ligação dupla e vai ser adicionada uma hidroxila e um hidrogênio no terceiro carbono.

A terceira reação vai ser uma reação de desidrogenação , onde vai entrar um NAD oxidado e vai retirar 2 hidrogênios do carbono da hidroxila saindo um NADH + H+.O carbono que perdeu seus dois hidrogênios irá formar uma ligação dupla com o oxigênio.

A quarta reação é a tiolise, utiliza-se coenzima A para romper o fragmento carboxila terminal na forma de Acetil-CoA. Essa reação ocorre por meio da Acil-CoA acetiltransferase.

O Resultado da beta oxidação é a liberação de uma molécula de Acetil-CoA, dois pares de elétrons e quatro prótons (H+) e a diminuição da cadeia de Acil-CoA graxo de cadeia longa em dois carbonos(n-2).No exemplo do palmitato(16 carbonos) são necessárias 7 beta oxidações(cada uma retirando 2 Acetil-CoA), pois após ocorrerem 6 ciclos, com cada um retirando 2 carbonos, sobram 4 carbonos. Logo no sétimo ciclos os 4 carbonos serão divididos em 2 grupos de 2 carbonos, gerando portanto 2 moléculas de Acetil-CoA e por isso não é necessário a utilização de um ciclo extra da beta-oxidação.

Quando se trata de cadeias ímpares de ácidos graxos, o ultimo ciclo produzirá uma molécula de Acetil-coa (2 carbonos) e uma molécula de 3 carbonos, que é o propionil-coa. Está ultima molécula vai ser oxidada em succinil-coa a qual é utilizada no ciclo de Krebs.